Dahl lentilles corail

Aux saveurs indiennes

300g de lentilles corail

2 carottes

200g d'épinards

Une petite boîte de concassé de tomate 

30cl de lait de coco

3 gousses d'ail

1 gros oignon

2 ou 3cm de gingembre

1 cuillère à soupe d'huile de coco

50cl d'eau ou de bouillon

1 cuillère à soupe de curcuma

1 cuillère à soupe de cumin

1 pincée de piment