Pâtes chinoises au poulet

Sans gluten, au poulet et légumes du moment! Un délice!

1 paquet de vermicelles de riz

Des légumes du moment (manger de saison c'est important)

Brocolis, carottes pour aujourd'hui

3 blancs de poulets

1 ognion rouge

2 gousses d'ail

Du gingembre

Quelques cacahuètes non salées

Sauce soja salé et sucré

- Faire tremper les vermicelles dans l'eau chaude quelques minutes.

- Couper le poulet en cubes et faire revenir dans de l'huile d'olive.

- Ajouter les légumes, ail, gingembre, ognion (pour ma part je fais cuire le brocolis à la vapeur car je saisis juste le reste des légumesrapidement au wok).

- Egoutter les pâtes, les mettre dans le wok avec la sauce soja (pour la quantité c'est vous qui gérez suivant vos goûts) et les cacahuètes concassées.

Bon appétit!